大家好啊，今天我要带给大家一个超级惊喜的食谱——香甜松软的葡萄干发糕！想象一下，清晨的阳光透过窗户，你端出一盘刚出锅、还冒着热气的发糕，那松软的口感，香甜的味道，再加上葡萄干的点缀，简直是人间美味！而且，这个做法超级简单，比馒头还好吃，比馅饼还省事，让你在家就能轻松享受到饭店级别的美味。更重要的是，发面食物对肠胃特别好，多吃有益健康哦！快来跟我一起学做这道美味的葡萄干发糕吧！

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这道葡萄干发糕口感松软香甜，葡萄干的加入更是增添了独特的风味，做法简单易懂，即使是厨房新手也能轻松上手。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。

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香甜松软葡萄干发糕，简单几步轻松做！‍

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所需材料：鸡蛋 | 面粉 | 温水 | 白糖 | 发面旺 | 葡萄干 | 锡纸碗 | 食用油

制作步骤：

空碗中打入3个鸡蛋，加入150克温水，搅拌均匀。

直接倒入300克面粉中，加入20克白糖和3克发面旺，搅拌成浓稠的面糊。

盖上盖子，醒发至2倍大，醒好的面糊会有很多气泡。

放一把葡萄干到面糊里，搅拌排出空气。

准备几个可重复使用的锡纸碗，刷点食用油，倒入调好的面糊至7分满，整理平整。

放入蒸锅，水开后计时，蒸20分钟，关火焖几分钟。

出锅，小碗发糕就做好了，松软香甜，满满的葡萄香味！

4、小贴士：

发面旺能帮助发面更成功，适合发面新手。

醒发面糊时要盖上盖子，防止面糊表面干裂。

蒸好后焖几分钟再出锅，防止发糕塌陷。